¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾È°¨ ¶§¹®ÀÎÁö ä¼Ò³ª °úÀÏÀ» ¼¼Ã´ ½Ã ÀÜ·ù ³ó¾àÀ» Á¦°ÅÇϱâ À§ÇÏ¿© ¼¼Á¤Á¦¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù. ±×¸¸Å ½ÄÀç·á¸¦ ±¸¸ÅÇÏ°í ¼ÒºñÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ °Ç°¿¡ ½Å°æ¾²°í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ̶ó ÇÏ°Ú´Ù.
Á¤ºÎ¿¡¼´Â ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾È°¨À» Â÷´ÜÇϱâ À§ÇØ Á¤ºÎ¿¡¼ Çã°¡µÈ ½Ã¼³, ȯ°æÀ» °®Ãß°í, Àç·á µî ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ ¸¸µé±â À§ÇØ ³ó½ÄÇ°ÀÎÁõ¸¶Å©¸¦ ºÎ¿©ÇÏ°í ÀÖÁö¸¸ Á¤È®È÷ ¾Ë°í ÀÖ´Â »ç¶÷ÀÌ µå¹°´Ù.
¾Ë½ö´Þ¼ÛÇÏ°í Çò°¥¸®±â ½¬¿î ÀÎÁõ¸¶Å©! ÀÌ¿ÕÀÌ¸é ¿ì¸® ¸ö¿¡ ¾ÈÀüÇÑ Á¦Ç°ÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö Á¦´ë·Î ¾Ë°í ±¸¸ÅÇÏÀÚ.
¡á ³ó½ÄÇ°ÀÎÁõ¸¶Å© 13°¡Áö
1. ģȯ°æ³ó»ê¹°(À¯±â³ó)
ÇÕ¼º³ó¾à°ú ÈÇкñ·á¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í Àç¹èÇÑ ³ó»ê¹°°ú Ç×»ýÁ¦¿Í Ç×±ÕÁ¦¸¦ ÷°¡ÇÏÁö ¾ÊÀº À¯±â»ç·á¸¦ ¸Ô¿© »çÀ°ÇÑ Ãà»ê¹°ÀÓÀ» º¸ÁõÇÏ´Â Á¦µµ.
2. ģȯ°æ³ó»ê¹°(¹«³ó¾à)
ÇÕ¼º³ó¾àÀº »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ÈÇкñ·á´Â ÃÖ¼ÒÈÇÏ¿© »ý»êÇÑ ³ó»ê¹°ÀÓÀ» º¸ÁõÇÏ´Â Á¦µµ.
3. ³ó»ê¹°¿ì¼ö°ü¸®(GAP : Good Agricultural Practices)
³ó»ê¹°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸ÇÏ°í ³ó¾÷ȯ°æÀ» º¸ÀüÇϱâ À§ÇÏ¿© ³ó»ê¹°°ú ³ó¾÷ȯ°æ¿¡ ÀÜ·ùÇÒ¼ö ÀÖ´Â °¢Á¾ À§ÇØ¿ä¼Ò(³ó¾à, Á߱ݼÓ, ¹Ì»ý¹° µî)¸¦ »çÀü¿¹¹æÀûÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÏ°Ô °ü¸®ÇÏ´Â °úÇÐÀûÀÎ À§»ý¾ÈÀü°ü¸® ü°è.
4. ģȯ°æÃà»ê¹°(¹«Ç×»ýÁ¦)
Ç×»ýÁ¦, Ç×±ÕÁ¦ µîÀÌ Ã·°¡µÇÁö ¾ÊÀº »ç·á¸¦ ¸ÔÀÌ°í, »ý»ê¼º ÃËÁøÀ» À§ÇÑ ¼ºÀåÃËÁøÁ¦³ª È£¸£¸óÁ¦¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸ç, Ãà»ç¿Í »çÀ° Á¶°Ç, Áúº´°ü¸® µîÀÇ ¾ö°ÝÇÑ ÀÎÁõ±âÁØÀ» ÁöÄÑ »ý»êÇÑ Ãà»ê¹°ÀÓÀ» º¸ÁõÇÏ´Â Á¦µµ.
5. µ¿¹°º¹Áö Ãà»ê³óÀå
ÄèÀûÇÑ È¯°æ¿¡¼ µ¿¹°ÀÇ °íÅë°ú ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÃÖ¼ÒÈÇÏ´Â µî ³ôÀº ¼öÁØÀÇ µ¿¹°º¹Áö ±âÁØ¿¡ µû¶ó ÀεµÀûÀ¸·Î µ¿¹°À» »çÀ°ÇÏ´Â ³óÀå¿¡ ´ëÇØ ÀÎÁõÇÏ´Â Á¦µµ.
6. HACCP(¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ)
°¡ÃàÀÇ »çÀ°ºÎÅÍ Ãà»ê¹°ÀÇ ¿ø·á°ü¸®, ó¸®, °¡°ø, Æ÷Àå, À¯Åë, ÆǸűîÁö Ãà»ê¹°À» ÃÖÁ¾ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁöÀÇ Àü ´Ü°è¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ ±Ô¸íÇÏ¿© ÁßÁ¡°ü¸®ÇÔÀ¸·Î½á ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇÑ °úÇÐÀûÀÎ À§»ý°ü¸®Ã¼°è.
7. À¯±â°¡°ø½ÄÇ°
ÇÕ¼º³ó¾à, ÈÇкñ·á¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í Àç¹èÇÑ À¯±â¿ø·á(À¯±â³ó»ê¹°, À¯±âÃà»ê¹°)¸¦ Á¦Á¶·°¡°øÇÑ ½ÄÇ°ÀÓÀ» º¸ÁõÇÏ´Â Á¦µµ.
8. Áö¸®ÀûÇ¥½ÃÁ¦µµ
¸í¼º, Ç°Áú µîÀÌ Æ¯Á¤Áö¿ªÀÇ Áö¸®Àû Ư¼º¿¡ ±âÀÎÇßÀ½À» µî·ÏÇÏ°í Ç¥½ÃÇÏ´Â Á¦µµ·Î½á ±¹³»¿ÜÀûÀ¸·Î ³ó»ê¹°(Ãà»ê¹°, Àӻ깰 Æ÷ÇÔ)°ú ¼ö»ê¹° ¹× ±× °¡°øÇ°ÀÇ ÁöÀûÀç»êÀ¸·Î ÀÎÁ¤µÇ¾î º¸È£¹Þ½À´Ï´Ù.
9. ÀüÅë½ÄÇ° Ç°Áú ÀÎÁõÁ¦µµ
±¹³»»ê ³ó¼ö»ê¹°À» ÁÖ¿ø(Àç)·á·Î ÇÏ¿© Á¦Á¶, °¡°ø, Á¶¸®µÇ¾î ¿ì¸® °íÀ¯ÀÇ ¸À, Çâ, »öÀ» ³»´Â ¿ì¼öÇÑ ÀüÅë½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÏ¿© Á¤ºÎ°¡ Ç°ÁúÀ» º¸ÁõÇÏ´Â Á¦µµ.
10. Çѱ¹½ÄÇ°¸íÀÎÁ¦µµ
ÀüÅë½ÄÇ°ÀÇ °è½Â, ¹ßÀü°ú °¡°ø±â´ÉÀÎÀÇ ¸í¿¹¸¦ ÀÎÁ¤ÇÏ°í º¸È£, À°¼ºÇϱâ À§ÇØ ¸¸µé¾îÁø Á¦µµ·Î½á ÁöÁ¤µÈ ÀüÅë½ÄÇ°°ú ¸íÀÎÀÇ °¡Ä¡¸¦ Çâ»ó½ÃÅ°´Â Á¦µµ.
11. °¡°ø½ÄÇ° KSÀÎÁõÁ¦µµ
ÇÕ¸®ÀûÀÎ ½ÄÇ° ¹× °ü·Ã¼ºñ½ºÀÇ Ç¥ÁØÀ» Á¦Á¤ º¸±ÞÇÔÀ¸·Î½á °¡°ø½ÄÇ°ÀÇ Ç°Áú°ú °ü·Ã ¼ºñ½º¸¦ Çâ»ó½ÃÅ°±â À§ÇØ ¸¸µé¾îÁø Á¦µµ.
12. Àúź¼Ò ³óÃà»ê¹° ÀÎÁõÁ¦µµ
³óÃà»ê¹° »ý»ê Àü°úÁ¤¿¡¼ ¿Â½Ç°¡½º ¹èÃâ·®À» ÁÙÀÌ´Â ‘Àúź¼Ò ³ó¾÷±â¼ú’À» Àû¿ëÇÏ¿© »ý»êÇÑ ³ó»ê¹°ÀÓÀ» ÀÎÁõÇÏ´Â Á¦µµ.
13. ¼ú Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦µµ
¿ì¸® ¼úÀÇ Ç°Áú°í±Þȸ¦ À§ÇØ ¸·°É¸®(ŹÁÖ), ¾àÁÖ, ûÁÖ, °ú½ÇÁÖ, Áõ·ù½Ä¼ÒÁÖ, ÀϹÝÁõ·ùÁÖ, ¸®Å¥¸£¿¡ ´ëÇÏ¿© Á¤ºÎ°¡ Ç°ÁúÀ» º¸ÁõÇÏ´Â Á¦µµ.
/¼º±ÝÀ± ±âÀÚ ybctv@daum.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © YBC¿¬ÇÕ¹æ¼Û, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>