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ÀüÁÖ½Ã, ³ó½ÄÇ°±â¾÷ °æÀï·Â Çâ»ó µ½´Â´ÙÀüÁֽóó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ, ¿Ã ¿¬¸»±îÁö ÃÑ 4¾ï4000¸¸¿ø µé¿© ±â¾÷µéÀÇ °æÀï·Â ³ôÀÏ »ç¾÷ ÃßÁø

ÀüÁֽóó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ(¼ÒÀå ¹Ú¿ëÀÚ)´Â Áö¿ª ³ó½ÄÇ° ±â¾÷µéÀÇ °æÀï·ÂÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ °¢Á¾ °ø¸ð»ç¾÷¿¡ ÀÀ¸ðÇØ ÃÑ 4¾ï4000¸¸¿øÀ» È®º¸Çß´Ù°í 10ÀÏ ¹àÇû´Ù.

À̸¦ ÅëÇØ ÃßÁøµÇ´Â »ç¾÷Àº ¡â¼Ò±Ô¸ð 6Â÷»ê¾÷ »ê¾÷È­Áö¿ø ¡â¸¶À»°æ¿µÃ¼ °æÀï·Â °­È­ ¡ââ¾÷ ½ÄÇ°±â¾÷ Áö¿ø ¡âû³â ½Äǰâ¾÷ Æ¯¼ºÈ­ ¡â³ó½ÄÇ°±â¾÷ HACCP ÄÁ¼³ÆàÁö¿ø(2°Ç) ¡â³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ Áö¿ª ³×Æ®¿öÅ© ±¸Ãà Áö¿ø µî ÃÑ 7°³´Ù.

¼¾Åʹ HACCP °¡°øÀåÀ» ½ÅÃàÇÏ°í, °ÇÁ¶±â¿Í Æ÷Àå±â µî Á¦Ç°»ý»ê·º¸°ü¿¡ °ü·ÃµÈ ±â°è¿Í ¼³ºñ¸¦ Áö¿øÇÏ°í, ³ó½ÄÇ° ÆǸŠÃËÁøÀ» À§ÇØ Æ÷ÀåÀç µðÀÚÀΠ°³¼±°ú ½ÃÁ¦Ç° Á¦ÀÛ, È«º¸ ¸¶ÄÉÆàµîÀ» µµ¿ï °èȹÀÌ´Ù.

HACCP ¹ÌÀÎÁõ ¹× ÀÎÁõÃë¼Ò µîÀ¸·Î ¹ß»ýÇÒ ¼ö Àִ °æÁ¦Àû ¼Õ½ÇÀ» ¹æÁöÇÏ°í °æÀï·ÂÀ» °­È­Çϱâ À§ÇØ »çÀü·»çÈÄ°ü¸® ÄÁ¼³Æõµ Á¦°øÅ°·Î Çß´Ù.

ƯÈ÷ ÀüÁ֠Ưȭǰ¸ñÀΠ¹Ì³ª¸®¸¦ ¼ÒÀç·Î ³ó¾÷Àΰú »ý»êÀÚ´Üü, Àü¹®±â°ü, Á¦Á¶·°¡°ø¾÷ü°¡ »ý»ê·°¡°ø·À¯Åë·Ã¼Çè¿¡ ÇÔ²² Âü¿©Çϴ À¶º¹ÇÕ ÀÎÇÁ¶ó¸¦ ±¸ÃàÇØ °íºÎ°¡°¡Ä¡ Ã¢ÃâÀÇ ±âȸ¸¦ Á¦°øÇѴٴ ¹æħÀÌ´Ù.

¹Ú¿ëÀÚ ¼ÒÀåÀº “³ó½ÄÇ°±â¾÷°ú »ý»êÀÚ´ÜüµéÀÇ °æÀï·ÂÀ» °­È­ÇÏ°í Áö¼ÓÀûÀΠ³ó¾÷¹ßÀüÀÇ ±â¹ÝÀ» ¸¶·ÃÇÒ ¼ö Àִ ´Ù¾çÇÑ »ç¾÷À» ³»½ÇÀÖ°Ô ÃßÁøÇÒ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

ÀüºÏ/À̽ÂÀç ±âÀÚ  esjabc@naver.com

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