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가을 들녘 '꿀 고구마' 수확 한창
꿀 고구마 , 땅위의 줄기는 줄기대로, 땅속의 뿌리는 뿌리대로 건강식품으로 너무나 좋아 요즘 주목을 받고 있다.

[YBC연합방송=김재호 기자] 농촌 가을 들녘은 이맘때면 늘 분주하다.

전남 장성군 동화면 남산리 한 농가에서도 4월에 밭에 심었던 꿀 고구마를 수확하는데 한창이다.

고구마는 식량부족 시기에 서민들의 허기진 배를 채워 주었던 구황 작물이다.

고구마는 섬유질과 안토시아닌·단백질.칼륨 등이 풍부한 건강식품으로 지금 너무나 좋아 주목을 받고 있다.

/김재호기자  kh739@hanmail.net

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