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ÇÏÀÌÆ®Áø·Î, ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ÍÀÎ ¡®Ä¡¾ÆÄ¡ ÇÇ²Ã·Î¹Ì´Ï ´Ù¶ó°í³ª¡¯ 6Á¾ Ãâ½Ã

ÇÏÀÌÆ®Áø·Î(´ëÇ¥ ±èÀαÔ)°¡ ÀÌÅ»¸®¾Æ ¸óŻġ³ë Áö¿ª¿¡ À§Ä¡ÇÑ 300³â ÀüÅë ¿ÍÀ̳ʸ® ‘Ä¡¾ÆÄ¡ ÇDz÷ι̴Ϡ´Ù¶ó°í³ª(Ciacci Piccolomini d’Aragona)’ÀÇ ¿ÍÀΠ6Á¾À» Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í 15ÀÏ ¹àÇû´Ù.

 17¼¼±â¿¡ ¸óŻġ³ë ÁÖ±³°¡ ¼³¸³ÇÑ Ä¡¾ÆÄ¡ ¿ÍÀ̳ʸ®´Â 1877³â¿¡ ‘Ä¡¾ÆÄ¡’ °¡¹®ÀÌ ¸ÅÀÔÇÏ°í, 1985³â ´ç½Ã ¿ÍÀ̳ʸ® °ü¸®ÀÎÀ̾ú´ø ÁÖ¼¼Æä ºñ¾ÓÅ°´Ï¿¡°Ô ³Ñ°ÜÁ³´Ù. ÁÖ¼¼Æä ºñ¾ÓÅ°´Ï´Â ÀÌÈÄ Æ÷µµ¿øÀ» ÀçÁ¤ºñÇÏ°í ¼÷¼º½Ç(¼¿¶ó)À» »õ·Î ÁöÀ¸¸ç ¿ÍÀ̳ʸ®¿¡ º¯È­¸¦ ÁÖ¾ú°í, ¿À´Ã³¯ ¸óŻġ³ë Áö¿ª ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇϴ ¿ÍÀ̳ʸ®·Î À̸§À» ¾Ë¸®°Ô µÆ´Ù.

À̹ø¿¡ ¼öÀÔÇϴ ‘Ä¡¾ÆÄ¡ ÇDz÷ι̴ϠºÎ¸£³Ú·Î µð ¸óŻġ³ë ¸®Á¦¸£¹Ù ÇǾȷνî(Brunello di Montalcino Riserva Pianrosso)’´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ ´ëÇ¥ Ç°Á¾ÀΠ»êÁö¿Àº£Á¦¸¦ 100% »ç¿ëÇÑ ÃÖ»ó±Þ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. 

ƯÈ÷, Çعߠ°íµµ 240-360¹ÌÅÍ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ‘ÇǾȷνÆ÷µµ¿ø¿¡¼­ ÀÛȲÀÌ ¶Ù¾î³­ ÇØ¿¡¸¸ »ý»êÇØ, ºÎµå·¯¿ì¸é¼­ ¼¶¼¼ÇÑ Áú°¨À̠Ư¡ÀÌ°í, Àå±â ¼÷¼ºÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ±¹³»¿¡ 60º´¸¸ ¼öÀԵȠ2015 ºóƼÁö´Â À¯¸í ¿ÍÀΠÆò·Ð°¡ Á¦ÀÓ½º ¼­Å¬¸µ¿¡°Ô 100Á¡À» ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, 2020³â ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀΠ100¼±¿¡ ¼±Á¤µÇ´Â µî ³ôÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.

‘Ä¡¾ÆÄ¡ ÇDz÷ι̴Ϡ´Ù¶ó°í³ª’ ¿ÍÀΠ6Á¾Àº Çö´ë¹éÈ­Á¡(¸ñµ¿Á¡, ÃµÈ£Á¡, ÆDZ³Á¡, ½ÅÃÌÁ¡) ¹× Çö´ë ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¾Æ¿ï·¿ ¼ÛµµÁ¡, ½Å¼¼°è¹éÈ­Á¡ º»Á¡ µîÀ» ÅëÇØ ÆǸŵɠ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

ÀüºÏ/À̽ÂÀç ±âÀÚ  esjabc@naver.com

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © YBC¿¬ÇÕ¹æ¼Û, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

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